Ferro
Duma maneira geral,os elementos mínimos actuam como agentes catalíticos e por isso mesmo os costumam designar,também,por biocatalíticos,contrapondo-se aos elementos estruturais.
Em última análise,todas as combinações dos elementos mínimos são complexos de Werner,isto é,substâncias formadas por um átomo central ou ião positivo,rodeado por iões negativos ou grupos de átomos.
O ferro actua na planta principalmente como um factor catalítico. A formação da clorofila,por exemplo,exige a presença de ferro,embora não faça parte da constituição molecular desta substância. Parece desempenhar na planta o mesmo papel que a hemoglobina no sangue,
funcionando como um transportador de oxigénio. É dos elemetos de menos mobilidade dentro da planta.
A falta de ferro nota-se mais frequentemente nas árvores de fruto,sendo as folhas da extremidade dos ramos as primeiras a acusar a carência. A principal característica
é a clorose do parênquima folhear,que pode ir até um tom quase branco. O mosqueado da folha e as margens de aspecto queimado são sintomas tmbém frequentes.
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